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EL POLo GOURMET CON

SABOR NÓRDICO

 

Artesanales y con sabrosos frutos del bosque escandinavos.

 

UN MORDISCO AL VERANO NÓRDICO

 

Nuestros pops son polos gourmet elaborados a diario con frutos del bosque típicos de la cocina nórdica. Estos frutos liberan un sabor intenso y delicioso. Además son un superalimento: bajos en grasas, contienen muchos nutrientes, desde antioxidantes a vitaminas. Escondidos en la naturaleza nórdica, donde las familias locales buscan en verano sabrosos manjares como el espino amarillo o la mora ártica, estos frutos se han convertido en objeto de deseo de la alta cocina en todo el mundo. 

No podemos estar más orgullosos de traer a Madrid el sabor del verano escandinavo en nuestros pops gourmet de frutos del bosque. Ya los puedes disfrutar en nuestra tienda de la calle del Pez 2.

 

 

Vainilla con cobertura de arandano

Vainilla con cobertura de arandano

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Espino amarillo

Espino amarillo

Ruibarbo con chocolate blanco

Ruibarbo con chocolate blanco

 

A LA MANZANA LE GUSTA LA MORA

Nuestra receta básica es sencilla: fruta + frutos del bosque y una cuidada selección de ingredientes naturales. Según el pop le añadimos leche, una cobertura de chocolate o frutos secos. Procuramos que nuestros frutos, fruta y otros ingredientes procedan principalmente de Escandinavia y de proveedores de confianza aquí en Madrid.

LOCOS POR LOS FRUTOS SILVESTRES

Nuestros frutos del bosque no son transgénicos, tampoco han sido tratados con fertilizantes tóxicos. Siempre que están disponibles, intentamos que sean ecológicos y silvestres. Y, literalmente, hablamos de que una persona camina por los bosques para recolectar los frutos uno a uno. 

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No utilizamos estabilizantes ni conservantes, ni colorantes artificiales

SANO, SANO Y RICO, RICO

Los frutos del bosque son un superalimento y son tan nutritivos congelados como frescos. Los escandinavos recogen los frutos del bosque en verano y los congelan en casa para disfrutar durante todo el año de su sabor veraniego. En Nordikos utilizamos tanto frutos de temporada como frutos congelados con la técnica flash-frozen, un proceso que mantiene intacto todos sus nutrientes, su sabor y su frescura.

 

De copenhague a madrid

 

Jacob, un emprendedor y médico danés, y Vanessa, una antigua profesional del marketing digital y escritora ítalo-española nacida en Suiza, se conocieron en Copenhague.

 

Nordikos es más que poPs gourmet, es una forma de demostrar lo que nos apasiona del estilo de vida nórdico, Tanto la calidad de sus alimentos, los pequeños placeres del HYGGEcomo su cuidado y acogedor diseño.

EL RINCÓN DANÉS DE MADRID

Jacob y Vanessa, pareja y fundadores de Nordikos, querían traer los intensos sabores de los frutos del bosque nórdicos a su ciudad de adopción, Madrid.

Al mudarse al sur hace unos años descubrieron los encantos de la gastronomía española. Pero echaban de menos tener un lugar donde disfrutar de las especialidades de la tierra de Jacob, Dinamarca, como el zumo casero de espino amarillo de su hermana, o los dulces de su madre, Lise, hechos con los frutos y frutas de su propio jardín. Por eso, unieron fuerzas, experiencia y talento, ficharon a Lise, por su pasión por la comida y el design nórdico, y lanzaron su propio proyecto, Nordikos.

 

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Velkommen

Estamos en la calle del Pez 2, a solo unos pasos de la Gran Vía madrileña.

Nuestra tienda refleja tanto nuestra filosofía como nuestros orígenes internacionales: una personal mezcla de elementos suecos, noruegos y daneses enmarcados en el barrio más castizo pero innovador de España: Malasaña. Refréscate con nuestros pops gourmet mientras paseas por nuestro barrio favorito. 

 
 

Horario

Abierto todos los días  

12:00 – 00:00

 

Dirección

calle del Pez 2

28004 Madrid, Spain

 

Contacto Tienda

+34 916 035 194

hello@nordikos.com

 

Corporate

+34 619 711 319